SKKN Một số biện pháp quản lý nói chung,chỉ đạo công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ nói riêng ở trường Mầm non Thọ Phú năm học 2016 – 2017

1. Mở đầu
1.1. Lý do chọn đề tài
Bác Hồ kính yêu của chúng ta đã từng nói:
“Vì lợi ích mười năm trồng cây
Vì lợi ích trăm năm trồng người”
Thấm nhuần quan điểm trên Đảng và Nhà nước ta đã nhận thức sâu sắc Giáo dục cùng với khoa học công nghệ là điều kiện kiên quyết để phát triển con người mới, là nhân tố quyết định sự phát triển của xã hội.
Trong những năm đầu của thế kỷ XXI, khi mà cả loài người đang hướng tới nền “Kinh tế trí thức” thì giáo dục đào tạo lại càng giữ một vai trò quan trọng, nó là nền tảng, là động lực của sự phát triển xã hội. Đầu tư cho giáo dục trở thành đầu tư cho sự phát triển.
Nhiệm vụ của giáo dục là nâng cao dân trí, đào tạo nhân lực, bồi dưỡng nhân tài góp phần tạo ra động lực thúc đẩy việc thực hiện sự nghiệp công nghiệp hoá, hiện đại hoá Đất nước, nhằm thực hiện mục tiêu dân giàu nước mạnh, xã hội công bằng dân chủ văn minh. Song muốn cho nền giáo dục nước nhà phát triển một cách mạnh mẽ và bền vững đáp ứng kịp thời với thời đại, thì ngay từ bậc học Mầm non chúng ta phải quan tâm và đầu tư một cách đúng đắn, bởi vì:
Giáo dục Mầm non là một bộ phận rất quan trọng trong hệ thống giáo dục quốc dân, nó là tiền đề vững chắc cho việc hình thành và phát triển nhân cách con người mới xã hội chủ nghĩa, mục tiêu của giáo dục Mầm non là nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ dưới 6 tuổi, tạo cơ sở phát triển toàn diện về thể chất, tình cảm, trí tuệ thẩm mỹ, mở rộng hệ thống nhà trẻ và trường lớp mẫu giáo trên toàn địa bàn dân cư. Đặc biệt là ở vùng nông thôn và ở những vùng kinh tế đặc biệt khó khăn, tăng cường các hoạt động phổ biến kiến thức và tư vấn phương pháp nuôi dạy trẻ cho các gia đình.
Ngoài tác động giáo dục của nhà trường Mầm non, trẻ còn phải chịu sự tác động và giáo dục của gia đình và xã hội. Vì vậy việc thống nhất các lực lượng giáo dục trở thành một việc làm hết sức quan trọng và cần thiết đối với việc hình thành và phát triển nhân cách của mỗi đứa trẻ.
Việc bảo vệ và chăm sóc giáo dục trẻ em là trách nhiệm của mỗi gia đình, nhà trường và của toàn xã hội. Vì vậy chăm sóc giáo dục trẻ ngay từ những năm đầu tiên của cuộc đời là việc làm cần thiết, mọi trẻ em sinh ra đều có quyền được chăm sóc, bảo vệ và quyền được học hành.
Để trẻ em lớn lên có một cơ thể khoẻ mạnh, tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp thu kiến thức một cách tốt nhất, thì ngay từ khi trẻ em được sinh ra chúng ta phải đặc biệt quan tâm đến việc chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ, trẻ có được thể lực tốt thì mới có hứng thú vui chơi và học tập, trẻ mới tích cực tham gia vào các hoạt động của nhà trường cũng như ở gia đình. Vì vậy việc nuôi dưỡng, chăm sóc một cách khoa học đem lại kết quả tốt là việc làm hết sức cần thiết đối với mỗi gia đình và các nhà trường Mầm non.
Xuất phát từ những lý do trên và những yêu cầu trong việc nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ. Bản thân tôi là một cán bộ quản lý- Hiệu trưởng nhà trường. Tôi đặc biệt quan tâm đến vấn đề nuôi dưỡng chăm sóc trẻ ở trường Mầm non xã nhà, tôi vô cùng trăn trở với vấn đề trẻ có được một thể lực tốt nhằm phát triển toàn diện về mọi mặt cho trẻ. Chính vì vậy mà tôi chọn đề tài “Một số biện pháp quản lý nói chung,chỉ đạo công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ nói riêng ở trường Mầm non Thọ Phú năm học 2016 – 2017” .
	1.2. Mục đích nghiên cứu
	Tìm ra một số biện pháp“Chăm sóc sức khoẻ nhằm phát triển cân đối toàn diện cơ thể trẻ” Đó là việc coi trọng đúng mức việc chăm sóc nuôi dưỡng, bảo vệ phát triển sức khoẻ trẻ, đảm bảo cho trẻ thể chất, trẻ phát triển lành mạnh, hài hoà, có khả năng chống đỡ bệnh tất tạo điều kiện về thể chất cho sự phát triển toàn diện ở trẻ”.
	1.3. Đối tượng nghiên cứu
	Nâng cao chất lượng nuôi dưỡng chăm sóc cho các cháu từ 12 tháng tuổi đến 6 tuổi ở trường Mầm non Thọ Phú.
	1.4. Phương pháp nghiên cứu:
	Phương pháp nghiên cứu sử dụng tài liệu
	Phương pháp tuyên truyền 
	Phương pháp thực hành
	Phương pháp khảo sát, đánh giá.
1.5. Những điểm mới.
 Biện pháp chăm lo xây dựng cơ sở vật chất.
 Biện pháp chỉ đạo giáo viên tổ chức các bữa ăn, rèn luyện các thói quen trong ăn ưống cho trẻ .
2. Nội dung sáng kiến kinh nghiệm
2.1. Cơ sở lý luận“Một số biện pháp quản lý nói chung,chỉ đạo công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ nói riêng ở trường Mầm non Thọ Phú năm học 2016 – 2017” .
Giáo dục Mầm non là thu hút trẻ tử 12 tháng đến 6 tuổi, có nhiệm vụ nuôi dưỡng, chăm sóc giáo dục các cháu nhằm tạo ra những phẩm chất và mầm mống về năng lực của con người mới, làm cho trẻ phát triển thuận lợi về thể lực, thẩm mỹ, trí tuệ và đạo đức, chuẩn bị cho trẻ vào học ở trường phổ thông.
	Như vậy công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ chiếm vị trí vô cùng quan trọng, nó là nhiệm vụ quan trọng hàng đầu trong giáo dục Mầm non. Điều đó được khẳng định dựa trên các cơ sở khoa học sau:
	Ở độ tuổi Mầm non việc nuôi dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ về thể lực, vệ sinh có tầm quan trọng đặc biệt, nó tạo điều kiện về thể chất cho sự phát triển toàn diện của trẻ không chỉ một ngày, hai ngày mà cho trẻ cả một quá trình phát triển lâu dài của trẻ.
	Ở độ tuổi này, cơ thể trẻ đang phát triển mạnh, các cơ quan trong cơ thể đang dần được hoàn thiện. Do đó việc nuôi dưỡng, chăm sóc chu đáo, tổ chức và rèn luyện thân thể đúng khoa học sẽ ảnh hưởng tốt đến quá trình phát triển thể chất, các cơ quan vận động và các giác quan của trẻ. Nếu giáo dục, vệ sinh không tốt không những trẻ bị ốm đau, bệnh tật mà sự phát triển thể chất sẽ bị hạn chế, các quá trình phát triển tâm sinh lý cũng không được hài hoà trên một cơ thể ốm yếu, bệnh tật. Nhiều nhà nghiên cứu đã xác minh rằng 85% trẻ tiếp thu kiến thức kém là do thể lực trẻ không tốt, không đảm bảo để tiếp thu kiến thức.
	Tuy nhiên một số quan điểm, nhận thức không đúng về vấn đề nuôi dưỡng, chăm sóc đó là:
	Quan niệm đánh giá về chất lượng mà chỉ chú trọng về đánh giá chất lượng giáo dục, chưa quan tâm đến đánh giá công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ. Trong quản lý chỉ chú trọng vào hoạt động giảng dạy, thiếu kế hoạch và biện pháp cụ thể để chỉ đạo khâu nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ. Đó là một quan điểm phiếm diện, sai lầm dẫn đến hiệu quả quản lý không cao.
	Có quan niệm lại cho rằng, nhà trường không tổ chức ăn bán trú thì sẽ không quan tâm đến vấn đề nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ hoặc nếu tổ chức ăn thì cũng chỉ chịu phần trách nhiệm ở trường và nhà trường không có những biện pháp phối kết hợp với gia đình để nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ một cách tốt nhất.
	Thực tế đã chỉ ra rằng:
	Nếu tăng cường bảo vệ sức khoẻ cho trẻ, thúc đẩy việc phát triển một cách hoàn chỉnh, hài hoà cơ trể và các giác quan, trẻ được ăn ngon miệng, ngủ ngon giấc và thích nghi với cuộc sống và sự thay đổi thời tiết thì trẻ có sức đề kháng để chống đỡ bệnh tật tốt và tránh được một số bệnh lý như: Gù lưng, cong vẹo cột sống, còi xương, lép ngực, cận thị, suy dinh dưỡng
	Là cán bộ quản lý trường Mầm non tôi luôn quan tâm đặc biệt đến chỉ đạo công tác nuôi dưỡng, chăm sóc và giáo dục trẻ, tôi thấy cần phải có biện pháp thiết thực, hiệu quả để công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ được tốt hơn.
	Nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ tốt tức là phải đảm bảo cho trẻ những điều kiện sống và học tập một cách tốt nhất, phải có chế độ ăn uống đủ lượng, đủ chất, có chế độ sinh hoạt phù hợp với từng lứa tuổi của trẻ, được nuôi dưỡng, chăm sóc một cách khoa học nhất, được quan tâm gần gũi và thể hiện sự yêu thương đối với trẻ, tạo điều kiện vệ sinh phòng bệnh và rèn luyện những thói quen, vệ sinh văn minh cho trẻ, xây dựng môi trường xanh, sạch, đẹp, gọn gàng, có không gian cho trẻ hoạt động.
	Tổ chức tốt việc tiêm chủng cho trẻ và theo dõi sự phát triển về chiều cao, cân nặng, phối kết hợp với Y tế để khám bệnh cho trẻ theo định kỳ, rèn luyện cho trẻ những thói quen vệ sinh cá nhân như: Giữ tay chân sạch sẽ, quần áo, đầu tóc gọn gàng, biết giữ gìn đồ dùng đồ chơi
	Cần tận dụng các yếu tố của môi trường sống như: Không khí, ánh sáng mặt trời..Đây cũng là những yếu ttố góp phần tăng trưởng thể lực cho trẻ một cách tốt nhất. Trẻ được hoạt động trong môi trường không khí trong lành, được tắm nắng vào buổi sáng sẽ hấp thụ được lượng Vitamin D cần thiết cho sự phát triển xương của trẻ, ngoài ra trẻ có chế độ sinh hoạt và ăn uống đầy đủ, hợp lý sẽ thúc đẩy sự phát triển thể lực một cách tốt nhất.
	Tuy nhiên trẻ có được những yếu tố trên thì phải được nuôi dưỡng, chăm sóc một cách khoa học, mà nơi nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ khoa học nhất đó là nhà trường Mầm non, tức là trẻ phải được ăn bán trú tại trường. Do đó là người chịu trách nhiệm trong việc nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ chúng ta cần phải vận động phụ huynh cho trẻ ăn, ngủ tại trường; bởi lẽ với điều kiện ở bán trú trẻ sẽ được nuôi dưỡng, chăm sóc một cách chu đáo khoa học nhất, trẻ được phát triển một cách hài hoà, cân đối cả về thể lực lẫn trí tuệ; cả ngày trẻ được các cô ân cần chăm sóc từ miếng ăn đến giấc ngủ một cách khoa học, trẻ được sinh hoạt theo đúng thời gian nghỉ và điều quan trọng là từ đây trẻ đã có những thói quen lao động, tự phục vụ như: Biết tự rửa tay, rửa mặt, biết giữ gìn vệ sinh thân thể, biết tuân thủ theo giờ giấc trong ngày.
	Mặt khác việc tổ chức cho trẻ bán trú sẽ góp phần giảm bớt sức lao động tại các gia đình, phụ huynh gửi con em ở trường sẽ yên tâm lao động sản xuất và công tác, có thời gian nghỉ ngơi, trẻ ở bán trú sẽ rất thuận lợi cho phụ huynh không phải đưa đón con nhiều lần, đỡ được thời gian, công sức và trẻ được ở trường ăn uống, học tập một cách khoa học, sẽ góp phần phát triển nhân cách một cách toàn diện hơn.
	Là những người làm công tác quản lý tại trường Mầm non chúng tôi nhận thấy cần phải nhận thức đúng đắn công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ, cần phải khắc phục mọi khó khăn, tạo điều kiện thiết yếu để tổ chức cho trẻ được ăn ở bán trú ngày càng đông hơn, từ đó góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng cho trẻ trong độ tuổi Mầm non.
	2.2.Thực trạng của vấn đề nuôi dưỡng chăm sóc trước khi áp dụng sáng kiến. 
* Thuận lợi:
 Về tình hình địa phương:
 	Trong những năm gần đây thu nhập của người dân Thọ Phú tương đối cao, đời sống dân trí được nâng lên, tỷ lệ hộ nghèo giảm rõ rệt, nhận thức của người dân ngày càng tiến bộ; Tình hình an ninh, chính trị trên địa bàn xã tương đối ổn định, các cấp uỷ Đảng, chính quyền địa phương đang từng bước quan tâm đến sự nghiệp giáo dục con em trong địa phương.
Về tình hình nhà trường:
	Trường Mầm non Thọ Phú nằm ở trung tâm xã, cạnh 2 trường Tiểu học và Trung học cơ sở; Năm học 2016 - 2017 với tổng số cán bộ giáo viên, nhân viên là 22 đ/c, với tổng số cháu là 235 cháu được phân thành ( 06 lớp Mẫu giáo và 03 nhóm trẻ). 
	Trong những năm gần đây nhà trường luôn được sự quan tâm của cấp uỷ Đảng, chính quyền địa phương, các ban ngành đoàn thể, nhân dân trong xã, sự ủng hộ có hiệu quả của các bậc phụ huynh; Đặc biệt nhà trường đã được sự quan tâm tạo điều kiện của UBND huyện Triệu Sơn, Phòng giáo dục huyện Triệu Sơn về việc chỉ đạo nuôi dưỡng, chăm sóc giáo dục trẻ, nhà trường đã mua sắm trang thiết bị đồ dùng phục vụ bán trú đầy đủ và đảm bảo an toàn cho việc bán trú tại trường Mầm non.
	Hưởng ứng thực hiện tốt phong trào thi đua xây dựng “Trường học thân thiện, học sinh tích cực”. Trong năm học 2016 - 2017 cán bộ giáo viên đã thực hiện tốt vai trò cô giáo là người mẹ hiền thứ hai của trẻ và luôn là tấm gương sáng để trẻ noi theo.
	Trình độ chuyên môn của đội ngũ cán bộ giáo viên: 100% đạt chuẩn và trên chuẩn, 
Các cháu trong trường là con em thuộc thành phần Nông nghiệp còn lại một số ít là thuộc con em cán bộ và buôn bán. Tuy nhiên phần đông phụ huynh trong trường đều quan tâm chăm sóc con cái, sẵn sàng ủng hộ nhà trường trong quá trình xây dựng và phát triển, 
 *Khó khăn:
 Bên cạnh những thuận lợi của nhà trường thì vẫn còn không ít những khó khăn mà nhà trường đã gặp phải đó là:
	+ Giáo viên làm công tác nuôi dưỡng có 3 cô chưa có nghiệp vụ chuyên môn về chế biến, nấu ăn, chưa qua đào tạo mà hầu hết chỉ lấy kinh nghiệm trong quá trình học Sư phạm và kinh nghiệm tập huấn chuyên đề hàng năm.
	+ 100% nhân viên nấu ăn còn hưởng lương hợp đồng, đời sống kinh tế khó khăn, do đó đã ảnh hưởng phần nào tới chất lượng chung của nhà trường.
	+ Còn một số phụ huynh chưa thật sự quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng bữa ăn của trẻ mà vẫn còn tình trạng trẻ bị “ No dồn, đói gấp” Ăn lúc thừa, lúc thiếu ăn không cân đối dẫn đến tình trạng một số trẻ bị suy dinh dưỡng vì thừa cân, hoặc thấp còi do ăn thừa chất bị bệnh nhà giàu.
Vậy trước khi áp dụng sáng kiến kinh nghiệm“Một số biện pháp quản lý nói chung,chỉ đạo công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ nói riêng ở trường Mầm non Thọ Phú năm học 2016 – 2017” .
 Tôi đã tiến hành lập bảng khảo sát
Kết quả khảo sát số trẻ ở bán trú và số trẻ có đủ đồ dùng vệ sinh cá nhân trong năm học 2014 – 2015 và 2015- 2016 là:
Năm học
Số trẻ đến nhóm lớp
Số trẻ ở bán trú
Số trẻ có đủ đồ dùng vệ sinh cá nhân
Nhà trẻ
Mẫu giáo
Nhà trẻ
Mẫu giáo
Nhà trẻ
Mẫu giáo
2014 - 2015
45
155
35 
Đạt 77,7
145 
Đạt 93,5%
40
Đạt 88,8%
150
Đạt 95%
2015 - 2016
50
167
45 
Đạt 90%
159
Đạt 95,2%
45 
Đạt 90%
162 
Đạt 97%
Kết quả theo dõi tình trạng sức khẻ trẻ năm học 2015- 2016
Khối
cân nặng
chiều cao
Kênh bình thường
Kênh SD D
cao hơn so vơi độ tuổi
Kênh Bình thường
Kênh thấp còi
SL
TL
SL
TL
SL
TL
SL
TL
SL
TL
Nhà trẻ
46/50
92%
4
8%
0
0
46/50
92%
4
8%
Mẫu giáo
162/167
97%
5
3%
0 
0 
162/167
97%
5
3%
Tổng
208/217
94,5%
9
5,5%
0 
0 
208/217
94,5%
9
5,5%
Từ kết quả khảo sát trên. Tôi vẫn chưa hài lòng và yên tâm về việc NDCS các cháu. Vì vậy mà tôi đã trăn trở tìm ra“Một số biện pháp quản lý nói chung,chỉ đạo công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ nói riêng ở trường Mầm non Thọ Phú năm học 2016 – 2017” .
2.3. Giải pháp, biện pháp đã sử dụng để chỉ đạo “Nâng cao chất lượng nuôi dưỡng chăm sóc các cháu tại trường Mầm non Thọ Phú”
	Biện pháp 1. Chăm lo xây dựng cơ sở vật chất
	Cơ sở vật chất của lớp học phải đa dạng, phong phú, ngoài phòng học ra điều kiện không thể thiếu được ở các trường Mầm non có ăn bán trú đó là:	Nhà bếp, nhà kho, giếng nước, bể lọc, công trình vệ sinh, hệ thống nước sạch, cống rãnh thoát nước, khu vực nhà ăn vvĐây là những điều kiện thiết yếu nhất đối với một trường Mầm non, những công trình này kinh phí do địa phương đóng góp xây dựng, trong đó có cả sự hỗ trợ của cha mẹ trẻ.
	Các dụng cụ nhà bếp phục vụ cho ăn bán trú như: Xoong nồi, bát đĩa, chăn gối, chiếu, sạp giường, quạt các dụng cụ chế biến thức ăn vv Là những đồ dùng cần thiết, nhà trường cần đưa vào kế hoạch mua sắm cho mỗi năm học để từ đó kêu gọi sự đóng góp hỗ trợ của phụ huynh học sinh và các đoàn thể đóng trên địa bàn xã.
	Ngoài các điều kiện thông dụng nêu trên, cần trang bị các thiết bị khác như: Máy tính, vô tuyến truyền hình, đầu đĩa, tủ lạnh, các đồ chơi ngoài trời Đặc biệt cần xây dựng mô hình vườn cây ăn quả, vườn rau xanh, khu chăn nuôi, góp phần cải thiện thêm bữa ăn cho trẻ.
	Về quan điểm nhận thức trong việc trang bị cơ sở vật chất cần tránh sự nôn nóng, cầu toàn, tránh quan điểm giản đơn hóa, khiến cho chất lượng chăm sóc trẻ không đảm bảo yêu cầu và có thể dẫn đến tan vỡ do cha mẹ trẻ bị mất niềm tin, họ không dám gửi con bán trú tại trường.
	Việc xây dựng phải luôn đảm bảo đi đôi với việc sử dụng và bảo quản tốt để đảm bảo đồ dùng, cơ sở vật chất phục vụ tốt cho công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ, đồng thời cũng gây được lòng tin cho các cấp lãnh đạo và nhân dân trong địa bàn, tiếp tục ủng hộ, đóng góp xây dựng trường ngày càng quy mô và phát triển.
Biện pháp 2. Công tác tổ chức phân công nhiệm vụ cho đội ngũ:
	Việc phân công nhiệm vụ và bố trí công việc cho cán bộ giáo viên một cách cụ thể, hợp lý là một việc hết sức quan trọng và cần thiết, nó dựa trên các nguyên tắc sau:
	Phân công, công việc phải phù hợp với năng lực chuyên môn, đúng người, đúng việc sẽ phát huy được khả năng làm việc của mỗi cán bộ giáo viên, đồng thời cũng tác động đến tâm lý của cán bộ giáo viên, đặc biệt là đối với những người nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ, có tinh thần trách nhiệm cao, tận tình với trẻ và thương yêu trẻ như chính con đẻ của mình. 
Tập thể cán bộ giáo viên, nhân viên trường mầm non Thọ phú là người mẹ hiền thứ hai của trẻ
 + Về số lượng:
	Mỗi lớp có tổ chức bán trú phải có từ 1,5 - 2 cô và đều phải có nghiệp vụ sư phạm đạt trình độ chuẩn.
	Đội ngũ giáo viên vững mạnh đoàn kết góp phần cực kỳ quan trọng vào sự thành công của một nhà trường.
	Ngoài ra các nhóm lớp phải có đủ lực lượng như, tổ nuôi dưỡng, Y tế, kế toán, tiếp phẩm vv
	Số lượng cán bộ giáo viên đủ sẽ đảm bảo cho việc thực hiện nhiệm vụ năm học một cách tốt nhất, đạt kết quả cao nhất.
	+ Về chất lượng:
	Để đảm bảo việc nuôi dưỡng chăm sóc giáo dục trẻ tốt thì đội ngũ giáo viên, công nhân viên phải không ngừng bồi dưỡng về tư tưởng, đường lối chính trị, văn hóa, chuyên môn nghiệp vụ để làm tốt nhiệm vụ nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ của mình, giáo viên phải luôn luôn phấn đấu để vươn lên trở thành giáo viên dạy giỏi ở các cấp và cần trang bị thêm kiến thức khoa học về nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ để thực hiện nhiệm vụ của mình đạt kết quả cao nhất.
	Thường xuyên tổ chức bồi dưỡng cho giáo viên, nhân viên trong trường về nghiệp vụ nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ bằng những hình thức như: Tổ chức học tập chuyên đề, đọc tài liệu, tham khảo sách báo, xem các chương trình hướng dẫn trên băng đĩa, tổ chức các hội thi vvđể cán bộ giáo viên trong trường được nâng cao trình độ nghiệp vụ của mình.
	 Các cô làm công tác chăm sóc, giáo dục trẻ cần có các phẩm chất:
	 Có tình thương cao cả và sự quan tâm chu đáo như là người mẹ hiền thứ hai của trẻ.
	Phải nhanh nhẹ, tháo vát và tiết kiệm, phải có kiến thức nội trợ giỏi.
	Có trình độ văn hóa để hiểu biết được những phương pháp nuôi dạy trẻ cơ bản và những kiến thức khoa học để nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ tốt.
	 Không ngừng rèn luyện đạo đức cách mạng và nắm phong cách của cô giáo Mầm non để thực sự là tấm gương tốt cho trẻ noi theo.
	Về phía nhà trường cần có kế hoạch bồi dưỡng thường xuyên cho cán bộ, giáo viên sinh hoạt theo định kỳ 2 tuần 1 lần vào chiều thứ 6, bồi dưỡng nghiệp vụ cho từng thành phần trong tổ nuôi như: Cách xây dựng bếp ăn 5 tốt, cách cải tiến, chế biến các món ăn theo khoa học, cách phòng bệnh cho 4 mùa, cách thanh toán thu, chi, cách rèn luyện nết ăn, nết ngủ cho trẻ, ngoài ra nhà trường cần làm tốt công tác tham mưu với địa phương, các cơ quan đoàn thể, tham mưu với Phòng giáo dục, các cấp ủy Đảng, chính quyền, quan tâm thực hiện các chế độ đãi ngộ thích đáng về vật chất và tinh thần, có kế hoạch chỉ đạo thi đua khen thưởng kịp thời để cán bộ giáo viên yên tâm làm tốt nhiệm vụ.
	Biện pháp 3. Nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ, nhận thức cho nhân viên tổ nuôi dưỡng và những thành viên trong dây truyền nuôi dưỡng:	
	Chất lượng nuôi dưỡng, chăm sóc phần lớn phụ thuộc vào tay nghề, nhận thức của những người làm công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ do đó hàng năm Ban giám hiệu nhà trường phải xây dựng kế hoạch bồi dưỡng về chuyên môn nghiệp vụ cho đội ngũ cán bộ giáo viên, nhân viên bằng nhiều kinh nghiệm hình thức khác nhau.
	Cử cán bộ giáo viên đi tiếp thu chuyên đề về nuôi dưỡng - Chăm sóc trẻ do Phòng giáo dục và Sở Y tế tổ chức.
	Bồi dưỡng chuyên đề giáo dục dinh dưỡng, vệ sinh ATTP cho tất cả CBGV được học tập thực hiện một cách nghiêm túc.
	100% cán bộ giáo viên được tham gia khám sức khỏe đầu năm tại trung tâm Y tế huyện Triệu Sơn.
	Ngoài ra còn tuyên truyền tới phụ huynh và cộng đồng dân cư để mọi người có ý thức chung trong việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
	Tổ chức các hội thi có liên quan đến vấn đề về dinh dưỡng sức khoẻ và vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà trường như: Giáo viên dinh dưỡng giỏi, thi dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm, thi “Bé khoẻ, bé ngoan”, tạo điều kiện cho cán bộ giáo viên được đọc tham khảo các loại sách, ttập san, tạp chí về vấn đề nuôi dưỡng, chăm sóc hoặc cũng có mời lãnh đạo Phòng về nói chuyện tư vấn về vấn đề này.
Vườn rau sạch của trường mầm non Thọ phú
Kiểm tra thực phẩm trước khi chế biến
Biện pháp 4. Chỉ đạo giáo viên tổ chức các bữa ăn, rèn luyện các thói quen trong ăn ưống cho trẻ .
 Ăn uống hợp lý khoa học là một tron